文│編輯部
前圓後方的筷子，在祭祀或喪禮早晚拜飯時，當我們面向祖先公媽或往生親人時，將圓端的筷尖朝向自己，便於先人用餐時，可直接拿起筷子來夾取飯菜，至於，擺放在飯菜碗的左右邊，取決使用者的慣性，右手或是左撇子。
無論是逢年過節、祭祀祖先或是喪事期間的早晚拜飯，除了準備豐盛飯與菜餚外，也要擺放上筷子，後再禮請先人用餐吃飯。
而，筷子的外型是否有曾留意，兩端呈現一頭圓一頭方，究竟要如何擺放呢？筷尖圓頭朝向祖先？方筷頭頂端面向祖先呢？還是不管有擺放就好呢？讓我們回想一下參加喜宴用餐的情景，在入桌前，服務人員已將餐具擺放完成，湯碗、碟子、湯匙和筷子一一完備。BINGO答對，筷尖朝前，讓用餐者便於拿起筷子後直接夾取菜餚，因此，在祭祀先祖時，當時是要以先祖的角度來思考，將圓的那頭筷尾朝外，好讓家神老祖宗們大快朵頤一番，這樣的邏輯是不是很簡單呢。
天圓地方的講究
筷子是東方社會的智慧與西方社會的刀叉有別，現在我們使用的筷子，在長度與形制上都有講究。筷子的標準長度是七寸六分長（大約是22至24公分左右），並且是前圓後方，這其中富含深意：
筷子七寸六分長，代表人有「七情六慾」，情感豐富，每每吃飯時，提醒人們要節制不當慾望。筷子一頭圓、一頭方，圓的象徵天、方的象徵地，表示著「天圓地方」。手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為「天地人」三才之象。
在動筷使用時，一根動一根不動，才夾得穩，這是力學槓桿原理。最後，筷子明明是二根，但我們總稱說一雙，一雙涵蓋著太極與陰陽的理念：太極生兩儀，劃出了陰陽，分出了天地，太極是一，陰陽是二。一分為二，代表萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二為一，陰與陽的結合，意味著一個完美的結果與正道。
記憶中的愛
筷子不僅僅是飲食餐具，串起舊時回憶與現在情景，串起天南和地北，連接豐富味蕾，纏繞指尖的文明。
小時候，老是夾不起東西來，媽媽總是耐心教導正確的使用方法。
--筷子，是傳承。
長大後，看到愛吃的食物想要夾，媽媽說讓長輩先夾。
--筷子，是尊敬。
親戚朋友來家裡，媽媽留客吃飯：「多雙筷子多個人，多熱鬧」
--筷子，是團聚。
過年回家吃飯，還沒開始夾菜，碗裡已鋪上滿滿的美味。
--筷子，是愛。
一雙筷子承載著傳統文化與祖先智慧，更凝結了家人們的愛。
#再忙,也要回家陪爸媽吃飯 #筷筷幸福
#以愛為名的告別時刻