今天來聊聊「貼拜」的習俗。
有的家屬甚至是殯葬從業人員會誤解「貼拜」是要讓家屬多花點錢購買禮盒，其實不然，因為這是一項相當有人情味的傳統禮俗，尤其海線地區更是相當堅持。
首先來瞭解為什麼要貼拜。
話說在交通不甚發達的年代，要南北往返不是那麼容易，比如說媽媽在台北往生了，舅舅是住在高雄，此時舅舅想準備一付厚重的牲醴前來祭拜，除了交通不便，食物也容易壞掉，於是會交代外甥（兒子）代為準備，等到了台北時再一併用奠儀（白包）付給外甥。
請人代為準備，然後再支付金錢的這個行為就叫做「撘dā ㄉㄚˉ」，這在喜事中也會用到，比如說女方「撘」十萬元讓準女婿去購買金飾或訂做西裝等等。
再來說這個兒子聽了舅舅的交代，他總共花了1500元買了一付澎湃的祭品，舅舅來了一看，高興了，這有面子，於是包了7100元的奠儀，做外甥的為了表示謝意，於是也買了一個禮盒回贈，這不是挺有人情味的嗎？
接下來研究這付牲醴該怎麼處理。
話說早期家中辦喪事都是左鄰右舍來「梪腳手」，喪家總該準備些吃食感謝人家，那個年代不時興上餐廳，於是就把這些親戚送來的牲醴剁一剁，煮成一大鍋的鹹粥招待大家，所以早期去幫忙別人家的喪事會說「呷鹹糜」或是「呷三角肉」。
這兒也必須再補充說明「三角肉」也是因為發音問題才訛傳，正確說法應該是「相合肉」。因為送牲醴等祭品來喪家的可能有許多親戚，把這許多親戚送來的肉類食品「相混合」在一起煮粥，才叫做「糤嘎肉」。
繼續來延伸說明貼拜牲醴該如何祭拜。
當許多牲醴擺上桌的時候會分不清楚是誰送的，於是就用紅色的「葫蘆牌子」寫上名字。這時候問題又來了，到底名字是要朝哪一邊呢？
傳統做法在尚未祭拜時名字是朝外，讓前來上香的親戚看到自己的名字，這是一種確認動作。祭拜完畢將柱香插在牲醴上面，往杯子裡面斟酒，然後再把葫蘆牌子轉向亡者牌位，讓亡者知道是誰準備的。
當「拜牲醴」的時候長孫必須到會場（式場）入口處「隨拜」，無庸置疑這就是禮數。
由於時代的變遷，現代人只缺現金，不缺吃穿，所以近年來已經把牲醴改成水果籃，甚至以前必須把牲醴留下來煮鹹粥的習慣也沒了，於是就將水果籃交予親戚帶回家去。
沒鹹粥吃已經夠慘了，假如再誤解了貼拜的真正含義，誤以為是禮儀公司要多賺錢，連水果籃跟回禮盒都廢除掉，那就真的冤枉了！
易春秋2017/3/31
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